札幌駅地下パセオにあるそば屋「ごまそば八雲」の紹介記事です。
現在8店舗出店されており、札幌ではおなじみのそば屋さんとなっております。
お店の概要
おいしく多彩なメニューを気持ちよいサービスで味わっていただくをモットーに、ごまそば八雲は地下鉄、JRの駅を中心に札幌市内、北広島、千歳（新千歳空港）に8店舗を展開しています。ランチやご夕食に自慢のごまそばをはじめ、各種丼もの、セットメニューをご提供しています。また、札幌パルコ店、パセオ店では、ご宴会プランをご用意しておりますので、同僚やお友達、ご家族でぜひご来店ください。
このお店は、多彩なそばが楽しめることをウリとしているようです。
店名の一部となっている「ごまそば」と呼ばれる独特なそばを扱っているお店でもあります。
「ごまそば」とは、「ごま」を細かくきざみ、そばに練り込んだ食べ物のことで、ごまの香りやすっきりとした喉ごしが楽しめるようです。
オススメメニュー
私のオススメメニューは、「かつとじそば」です。
「そば」と「とんかつ」の組み合わせは、初めて食べました。
かなり邪道な組み合わせのように見えますが、意外に合うんですよ。
そばのあっさりとした味ととんかつのボリュームある食べ応えを同時に楽しめるメニューです。
店舗評価
このお店の強みは、冒頭でも紹介しましたが、多彩なメニューですね。
先ほどの「かつとじそば」の他にも、「山菜そば」「雑煮そば」「こがねそば」等々があります。
私的に「かつとじそば」の他にオススメするなら「鴨南蛮」ですね。
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店舗情報
ごまそば八雲 パセオ店
営業時間：11:00～21:00
場所：札幌市北区北6条西4丁目3-1JRパセオウエストB1
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