札幌狸小路の濃厚味噌ラーメン「炎神(えんじん)」の店舗情報の紹介と評価!

炎神 味噌ラーメン

注意
火災事故で閉店しています

札幌中央区狸小路にあるラーメン店「炎神(えんじん)」の紹介記事です。

札幌のラーメンといえば、味噌ラーメンだと思うのですが、その中でも少し異質な味噌ラーメンです。

変とか独特という意味ではなく、そこらの味噌味とグレードが違います。

お店の概要

札幌のラーメン業界で名実ともにてっぺんになりたい!
炎神のラーメンには、私たちのそんな思いが込められています。

引用 https://n43engine.com/owner.html

このお店は、上記の店長口上のように「札幌のラーメン業界でてっぺんになりたい」と言っているほど、気合の入ったお店です。

上記は、店長口上の一部を引用しているのですが、その下にも文章が続いており、味噌ラーメンへのこだわりが書かれております。

ぜひ、気になった方は、公式サイトを読んでみてください。

オススメメニュー

炎神 味噌ラーメン

私のオススメメニューは、「芳醇味噌炎神らーめん」です。

「炎神ならでは」の味噌ラーメンを食べたいなら、純粋な味噌を頼むべきだと思います。

とても濃厚で口に風味が残る味になっているにも関わらず、しつこさのない飲みやすいスープです。

まず、初めはこのラーメンを食べてから、次回以降他の「海老みそ味噌らーめん」や「W辛味噌らーめん」を食べるといいかもしれません。

店舗評価

味は、ベリーグッド!

すすきの近辺にある味噌ラーメン屋の中では、トップクラスに美味しいです。

注意すべきは、結構休日のお昼時は並ぶことが多いです。

それだけ人気なお店です。

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店舗情報

札幌 炎神

営業時間:11:00 ~ 25:00(ラストオーダー 24:30)

場所:北海道札幌市中央区南二条西4-4 狸小路四丁目商店街

公式サイト:https://n43engine.com/index.html

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