札幌駅の商業施設エスタ10階にある札幌ラーメン共和国のお店「らーめん そら」の紹介記事です。
札幌に来たら一度は食べて欲しいラーメン屋の1つです。
個人的にお気に入りのラーメン屋なので、これを機に紹介（宣伝）します。
お店の概要
道外出店経験に加え、札幌でも行列の絶えない人気店として君臨。全体的なバランスの取れた「おいしい一杯」のために、素材選びや行程のひとつひとつに力を注ぐ。道産豚から取る清油スープに、焼き味噌の香ばしさが光る。ややこってりながら甘みのある独特な味がクセになる。
このお店は、日本で北海道の「札幌（すすきの,共和国）」と「千歳空港」で出店しています。（一部海外に支店アリ）
なので、海外に行かない限り北海道でのみ食べることができるラーメン屋になっています。
こってりとしたスープをメインで扱っており、先日紹介した「函館麺厨房 あじさい」とは異なる方針で経営されています。
オススメメニュー
私のオススメメニューは、「三種の肉盛りみそラーメン」です。（店舗によってメニューが異なります）
1200円と少し値が張るものの、値段に対する味は保証できます。
種類の異なるチャーシューが2種類と角煮肉が入っています。
最近では、このお店に行くと必ずと言っていいほど、このメニューを頼むようになりました。
他のメニューとは、別格の美味しさなので、濃い味のこってりラーメンが好きな方にオススメです。
店舗評価
ラーメン共和国自体、ご飯時（12時～13時,17時～20時）は人が多く混んでいます。
1つ1つの店も大きいわけではないので、多少待たされることもがあります。
それでも少し待ってでも食べて欲しいくらいには美味しいので、ぜひラーメン共和国に来たら食べてみてください。
SNSの口コミ
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北海道グルメレポ其壱。
札幌駅前エチカビル10階の札幌ら〜めん共和国にある「らーめん そら」の三種の肉盛りみそラーメン！生姜の効いた熱々のみそスープに黄色いちぢれ麺！肉質しっかり系のチャーシューが美味い！ごっそれ！ pic.twitter.com/J5fsm6iQ7F
— YUMEGIWA IN MY HEAD (@ymgwaaa) 2018年3月14日
店舗情報
らーめん 空（そら）
営業時間：11:00～22:00
場所：札幌駅 エスタ 10F
公式サイト：http://ramen-sora.com/
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